Mọi công trình F&B vĩ đại đều bắt đầu từ một “giấc mơ” – một ý tưởng, một cảm xúc, đôi khi chỉ là những gạch đầu dòng cảm tính trên trang giấy. Nhưng làm thế nào để “vẽ một giấc mơ có lối đi”, để biến những concept trừu tượng đó thành một không gian hiện hữu, chạm đến cảm xúc và vận hành hiệu quả? Bài viết này là câu chuyện thực tế về hành trình VBM đồng hành cùng một khách hàng đặc biệt, “giải mã” một brief “khó nhằn” và biến nó thành một không gian F&B độc đáo, giữ trọn vẹn tinh thần ban đầu.
(Thân bài)
“Brief” Ban Đầu: Một Giấc Mơ Về “Chốn Bình Yên Giữa Lòng Phố Thị”
Chúng tôi tiếp nhận dự án từ một chủ đầu tư trẻ đầy tâm huyết. Brief ban đầu không phải là những yêu cầu kỹ thuật chi tiết, mà là một chuỗi những cảm xúc:
- “Tôi muốn một không gian nơi mọi người có thể ‘trốn’ khỏi sự hối hả.”
- “Nó phải có cảm giác mộc mạc của gỗ, nhưng không cũ kỹ.”
- “Ánh sáng phải thật dịu, như nắng chiều xuyên qua kẽ lá.”
- “Và quan trọng nhất, phải có một ‘góc bí mật’ nào đó, chỉ những ai tinh ý mới nhận ra.”
Đây là một “giấc mơ” đẹp, nhưng cũng là một thách thức lớn: làm sao để cụ thể hóa những cảm xúc này thành ngôn ngữ kiến trúc, thành những vật liệu, màu sắc, ánh sáng có thể cân đo đong đếm và thi công được?
Hành Trình “Giải Mã Giấc Mơ”: Cách VBM Bóc Tách Insight Từ Một Brief Cảm Tính
Đây là lúc quy trình chuyên nghiệp của VBM phát huy tác dụng. Chúng tôi không vội vàng đưa ra bản vẽ. Thay vào đó, chúng tôi bắt đầu bằng việc “đào sâu”:
Bước 1: Những Buổi Trò Chuyện Sâu (Deep Conversation)
Chúng tôi tổ chức nhiều buổi gặp mặt trực tiếp với chủ đầu tư, không chỉ hỏi “muốn gì” mà còn hỏi “tại sao muốn”. Chúng tôi cùng nhau xây dựng một “mood board” (bảng cảm hứng) với những hình ảnh, chất liệu, màu sắc gợi lên đúng cảm xúc “bình yên”, “mộc mạc”, “dịu dàng” mà khách hàng mong muốn.
Bước 2: Chuyển Hóa Cảm Xúc Thành “Từ Khóa Thiết Kế”
- “Chốn bình yên” được chuyển hóa thành “bố cục phân khu riêng tư, sử dụng vật liệu tiêu âm”.
- “Mộc mạc của gỗ” được cụ thể hóa bằng “gỗ thông tái chế, xử lý bề mặt thô, kết hợp với khung sắt mảnh”.
- “Nắng chiều xuyên kẽ lá” trở thành “hệ lam gỗ trên mái kính, kết hợp đèn spotlight vàng ấm có góc chiếu hẹp”.
- “‘Góc bí mật'” được phác thảo thành “một khu vực ngồi ẩn sau kệ sách lớn, có lối vào không quá lộ liễu”.
Bước 3: Phác Thảo Tay và Ý Tưởng Ban Đầu
Kiến trúc sư của VBM bắt đầu phác thảo những ý tưởng đầu tiên bằng tay, giữ lại nét “mộc” và cảm xúc của brief. Những bản phác thảo này giúp chủ đầu tư dễ dàng hình dung và “chạm” vào giấc mơ của mình một cách gần gũi nhất trước khi chuyển sang 3D.
XEM DỰ ÁN VBM VIỆT NAM TẠI: VBM VIỆT NAM
Từ Bản Vẽ Đến Hiện Thực: Sự Phối Hợp Nhịp Nhàng Để Giữ Trọn “Linh Hồn” Thiết Kế
Đây là giai đoạn thử thách nhất, đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa 3 bên: Thiết kế – Thi công – Chủ quán.
VBM (Thiết kế & Giám sát):
- Chúng tôi không chỉ cung cấp bản vẽ. Đội ngũ giám sát tác giả của VBM thường xuyên có mặt tại công trường, giải thích cặn kẽ ý đồ thiết kế cho đội thợ, đảm bảo từng chi tiết nhỏ được thực hiện đúng tinh thần.
- Chúng tôi chủ động tìm kiếm các giải pháp kỹ thuật để hiện thực hóa những ý tưởng “khó”, ví dụ như cách xử lý hệ lam gỗ để tạo hiệu ứng ánh sáng mong muốn.
Đội ngũ Thi công:
- Được làm việc trên một bộ hồ sơ kỹ thuật chi tiết, họ hiểu rõ mình cần làm gì. Sự giao tiếp liên tục với đội thiết kế giúp họ giải quyết các vấn đề phát sinh ngay lập tức mà không làm sai lệch ý tưởng.
Chủ quán:
- Được VBM mời tham gia vào các buổi nghiệm thu từng giai đoạn, lựa chọn mẫu vật liệu thực tế. Sự tin tưởng và quyết định kịp thời của chủ quán đã giúp dự án đi đúng hướng và tiến độ.
Thách thức lớn nhất: Đó là việc tìm đúng loại gỗ tái chế có vân và màu sắc như trong mood board. Đội ngũ VBM đã phải làm việc với nhiều nhà cung cấp và thử nghiệm các phương pháp xử lý bề mặt khác nhau để đạt được hiệu quả mong muốn, một minh chứng cho sự tận tâm và cam kết.
(Thêm ảnh 2)
“Vẽ một giấc mơ có lối đi” không chỉ là tạo ra một bản thiết kế đẹp, mà là xây dựng một hành trình biến giấc mơ đó thành hiện thực một cách trọn vẹn. Câu chuyện của dự án này là minh chứng cho năng lực thực chiến, quy trình chuyên nghiệp và sự tận tâm của VBM. Chúng tôi tin rằng, với sự thấu hiểu, phối hợp chặt chẽ và cam kết đồng hành, mọi “giấc mơ F&B”, dù trừu tượng đến đâu, đều có thể được kiến tạo thành những không gian độc đáo và thành công.
Câu hỏi thường gặp (FAQ):
- Nếu tôi chỉ có ý tưởng rất mơ hồ, VBM có thể giúp tôi định hình nó không?
Chắc chắn có. Đó chính là thế mạnh của VBM. Quy trình của chúng tôi bắt đầu từ việc lắng nghe và “giải mã” những ý tưởng cảm tính, giúp bạn định hình một concept rõ ràng và khả thi. - Làm thế nào để đảm bảo đội thi công hiểu và làm đúng theo thiết kế?
VBM đảm bảo điều này thông qua việc cung cấp bộ hồ sơ kỹ thuật chi tiết và dịch vụ giám sát tác giả. Kiến trúc sư thiết kế sẽ làm việc trực tiếp với đội thi công để đảm bảo mọi chi tiết được thực hiện đúng ý đồ. - Chi phí cho một dự án đòi hỏi sự “may đo” và sáng tạo cao như vậy có tốn kém không?
Chi phí phụ thuộc vào độ phức tạp và vật liệu lựa chọn. Tuy nhiên, VBM luôn tư vấn các giải pháp thông minh để tối ưu ngân sách, đảm bảo sự đầu tư của bạn là xứng đáng và hiệu quả.
