Bạn cảm thấy nhàm chán với những không gian F&B chỉ tuân theo một phong cách duy nhất? Bạn muốn tạo ra một điểm đến thực sự khác biệt, nơi mỗi góc nhỏ đều kể một câu chuyện riêng? Hãy chào đón Phong cách Chiết trung (Eclectic) – “đứa con nổi loạn” đầy quyến rũ của thế giới thiết kế. Đây không phải là sự lộn xộn, mà là “nghệ thuật” phá vỡ quy tắc một cách có chủ đích. Bài viết này, VBM sẽ cùng bạn khám phá bí quyết để chinh phục phong cách đầy thử thách nhưng vô cùng cuốn hút này.
I/ Phong Cách Chiết Trung (Eclectic) Là Gì?
Phong cách Chiết trung là sự kết hợp có chọn lọc giữa nhiều dòng thẩm mỹ. Các yếu tố khác nhau được hòa phối trong một không gian. Thay vì tuân thủ một khuôn mẫu cố định, Chiết trung khuyến khích tự do sáng tạo. Nhờ vậy, không gian bộc lộ cá tính và gu thẩm mỹ riêng của thương hiệu.
Chìa khóa của Chiết trung không phải là “trộn lẫn”, mà là “kết nối”.
II/Tại Sao Phong Cách Chiết Trung Là Lựa Chọn “Đắt Giá” Trong Thiết Kế Không Gian F&B??
Tạo Dấu Ấn “Độc Bản”, Không Thể Sao Chép: Mỗi không gian Chiết trung là một tác phẩm riêng. Nó thể hiện rõ câu chuyện và gu thẩm mỹ của thương hiệu.
- Kể Chuyện Đa Chiều: Chiết trung cho phép lồng ghép nhiều lớp văn hóa, lịch sử và sở thích cá nhân trong cùng một không gian.
- Tạo Bất Ngờ Thú Vị: Khách hàng luôn cảm thấy hứng thú khi khám phá. Họ dễ dàng nhận ra những chi tiết độc đáo ở từng góc nhỏ.
- Tối Ưu Hóa Nguồn Lực: Cho phép tận dụng đồ nội thất cũ hoặc vật phẩm sưu tầm. Khi kết hợp khéo léo, chúng hòa hợp hoàn hảo với đồ hiện đại.
III/ “Bí Quyết Vàng” Để “Mix & Match” Mà Không “Lộn Xộn”
Để thành công với phong cách Chiết trung, cần có sự tinh tế và một “sợi dây liên kết” vô hình. Dưới đây là những nguyên tắc VBM luôn tuân thủ:
1. Tìm Ra Điểm Chung – Yếu Tố Thống Nhất
Đây là nguyên tắc quan trọng nhất. Để các yếu tố khác biệt có thể “nói chuyện” với nhau, cần có một điểm chung.
Giải pháp của VBM:
- Thống nhất về bảng màu: Dù đồ đạc có nhiều kiểu dáng, nhưng nếu chúng cùng chia sẻ một bảng màu chủ đạo (ví dụ: các tông màu đất, hoặc các màu pastel), không gian sẽ trở nên hài hòa.
- Thống nhất về chất liệu: Ví dụ, sử dụng vật liệu gỗ làm chủ đạo, dù đó là bàn ghế hiện đại hay tủ cổ điển.
- Thống nhất về “mood” (cảm xúc): Tất cả các yếu tố đều phải hướng đến một cảm xúc chung (ví dụ: ấm cúng, sang trọng, hay nghệ thuật).

2. Nguyên Tắc 80/20 – Tạo Sự Cân Bằng
- Giải pháp của VBM: Chúng tôi thường chọn một phong cách làm nền chủ đạo (chiếm khoảng 80% không gian) và sử dụng các yếu tố từ các phong cách khác làm điểm nhấn (20%).
- Ví dụ: Một không gian tổng thể mang phong cách Hiện đại (tường trắng, sàn bê tông), nhưng được điểm xuyết bằng một chiếc thảm Ba Tư (cổ điển) và vài chiếc gối thổ cẩm (bohemian).
3. Kết Hợp Kích Thước & Hình Dáng Khác Nhau
Sự tương phản về kích thước và hình dáng tạo ra sự thú vị.
- Giải pháp của VBM: Đặt một chiếc đèn chùm lộng lẫy trong một không gian thô mộc. Kết hợp một chiếc bàn tròn mềm mại bên cạnh một chiếc ghế sofa góc cạnh.
4. Đừng Bỏ Qua Khoảng Trống
Vì có nhiều yếu tố khác biệt, không gian Chiết trung rất cần những khoảng trống để “thở”.
- Giải pháp của VBM: Chúng tôi luôn chừa ra những mảng tường trống, những khoảng sàn không có đồ đạc để mắt người xem được nghỉ ngơi và các món đồ nội thất có không gian để “tỏa sáng”.

VBM – Giúp Bạn Kết Hợp Các Phong Cách Một Cách Hài Hoà
Thiết kế F&B phong cách Chiết trung đòi hỏi một gu thẩm mỹ tinh tế, sự am hiểu sâu sắc về lịch sử các phong cách và khả năng “cân đo đong đếm” bậc thầy. Tại VBM , chúng tôi là “nhạc trưởng” giúp bạn:
- Hiểu được cốt lõi thương hiệu để tìm ra sự kết hợp phong cách phù hợp nhất.
- Xây dựng “sợi dây liên kết” về màu sắc và vật liệu để tạo nên sự hài hòa.
- Săn lùng và tuyển chọn những món đồ nội thất, decor độc đáo.
- Kiến tạo một không gian “độc bản”, không thể nhầm lẫn, phản ánh đúng câu chuyện mà bạn muốn kể.
Phong cách Chiết trung không phải là một lựa chọn an toàn, nhưng nó là con đường dẫn đến một không gian F&B thực sự khác biệt và đầy cá tính. Đó là tuyên ngôn mạnh mẽ về sự tự do, sáng tạo và gu thẩm mỹ của thương hiệu. Nếu bạn không ngại “phá vỡ quy tắc” và muốn sở hữu một không gian “độc nhất vô nhị”, hãy để VBM trở thành người đồng hành tinh tế và đáng tin cậy của bạn.
Câu hỏi thường gặp (FAQ):
1. Làm thế nào để bắt đầu xây dựng một không gian Chiết trung?
Hãy bắt đầu bằng việc thu thập những hình ảnh, món đồ mà bạn thực sự yêu thích, không cần quan tâm đến phong cách. Sau đó, cùng với một nhà thiết kế chuyên nghiệp như VBM, tìm ra điểm chung (màu sắc, cảm xúc) để kết nối chúng lại.
2. Phong cách Chiết trung có phù hợp với nhà hàng sang trọng không?
Hoàn toàn có thể. Một không gian Chiết trung được thực hiện tốt có thể cực kỳ sang trọng và độc đáo, thể hiện gu thẩm mỹ cao cấp của chủ đầu tư.
3. Phong cách này có nhanh bị lỗi thời không?
Ngược lại, vì không chạy theo một trend cụ thể nào, một không gian Chiết trung được thiết kế tốt thường có vẻ đẹp trường tồn, bởi nó phản ánh cá tính và câu chuyện riêng – những thứ không bao giờ lỗi thời.
____________________________________
𝐕𝐁𝐌 – 𝐂𝐇𝐔𝐘Ê𝐍 𝐓𝐇𝐈Ế𝐓 𝐊Ế 𝐓𝐇𝐈 𝐂Ô𝐍𝐆 𝐂𝐇𝐔Ỗ𝐈 𝐐𝐔Á𝐍 𝐅&𝐁.
📲 Hotline: 089.958.2818 – 0975.569.456.
🌐 Website: vbmvietnam.vn
📍 Tiktok: thietkethicong.vbm
Cơ sở Hà Nội: Số 12, ngõ 224, Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội.
Cơ sở Hồ Chí Minh: 32a Bàu Cát 3, Phường 14, Q.Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh