Bạn đã từng bước vào một quán F&B và thấy sức hút lạ? Nội thất không cầu kỳ nhưng tổng thể vẫn cuốn hút. Bí mật thường nằm ở chiếu sáng điểm trong F&B, không phải ở chiếc ghế đắt tiền. Kỹ thuật này vô hình nhưng rất mạnh. Nó tạo chiều sâu, dẫn hướng ánh nhìn và khơi cảm xúc. Vì vậy, trong bài viết này, VBM sẽ giải thích cách áp dụng hiệu quả.
I/ Chiếu Sáng Điểm Trong F&B Là Gì?
Chiếu sáng điểm là kỹ thuật chiếu sáng tạo điểm nhấn thị giác. Nó khác ánh sáng nền dùng cho toàn bộ không gian. Nó cũng khác ánh sáng chức năng tại khu vực làm việc. Nguồn sáng được chiếu tập trung vào một vật, mảng tường, hoặc chi tiết kiến trúc. Mục tiêu là làm nổi bật chất liệu, khối và hình. Vì thế, nó hoạt động như “bút highlight” của nhà thiết kế. Nhờ đó, mắt người nhìn biết tập trung vào đâu trước.
II/ Vì sao ánh sáng nhấn là chìa khóa tạo cảm xúc trong thiết kế F&B?
Một không gian chỉ có ánh sáng nền thường trông “phẳng lì”, đơn điệu và thiếu sức sống. Việc ứng dụng chiếu sáng điểm sẽ mang lại những hiệu quả vượt trội:
1. Tạo Chiều Sâu Thị Giác và “Mở Rộng” Không Gian
- Vấn đề: Không gian nhỏ hoặc mở thường thiếu điểm tựa thị giác, tạo cảm giác trống trải.
- Giải pháp: Bằng cách tạo ra các vùng sáng và vùng tối xen kẽ, chiếu sáng điểm giúp “bẻ gãy” sự đơn điệu. Khi kết hợp cùng ánh sáng nền và chức năng, nó tạo nên một hệ thống ánh sáng đa tầng, cho cảm giác không gian được mở rộng, có lớp lang và sống động hơn.
2. Tôn Vinh Vẻ Đẹp Của Vật Liệu (Texture)
- Vấn đề: Một mảng tường đá, gỗ xẻ hay gạch thô sẽ không thể hiện đúng “chất” nếu thiếu ánh sáng phù hợp.
- Giải pháp: Ánh sáng rọi từ một góc phù hợp (thường là góc nghiêng) sẽ làm nổi bật các đường vân, độ gồ ghề và khối của vật liệu (texture), tăng chiều sâu và sự chân thực cho bề mặt. Đây là điều mà ánh sáng phẳng từ trên trần không thể làm được.
3. Phân chia không gian tinh tế mà không cần vách ngăn
- Vấn đề: Làm sao để hướng sự chú ý của khách hàng hoặc phân chia khu vực mà không cần dùng đến vách ngăn cứng nhắc?
- Giải pháp: Trong các không gian như nhà hàng, khách sạn, showroom, ánh sáng điểm giúp kiểm soát ánh nhìn của khách hàng. Một quầy bar nổi bật, một lối đi định hình bằng vệt sáng dưới sàn, hoặc một khu vực ngồi gom lại bằng ánh sáng dịu nhẹ… Tất cả là cách phân chia không gian “vô hình” đầy tinh tế.
4. Tăng Kịch Tính Thị Giác và Tạo Dựng Cảm Xúc
- Vấn đề: Làm thế nào để tạo ra không khí lãng mạn, bí ẩn hoặc sang trọng?
- Giải pháp: Với các công trình đòi hỏi hiệu ứng mạnh về cảm xúc như lounge, cafe concept hay gallery, ánh sáng điểm giúp tăng kịch tính thị giác. Sự tương phản sáng – tối kết hợp với bóng đổ nghệ thuật và đường chiếu sắc nét. Tất cả tạo nên một không gian có “hồn”, đầy cảm xúc và khó quên.
III/ VBM – chuyên gia chiếu sáng điểm trong F&B
Thiết kế chiếu sáng điểm (Accent Lighting) đòi hỏi sự am hiểu sâu sắc về kỹ thuật, thẩm mỹ và tâm lý học không gian. Tại VBM, chúng tôi không chỉ lắp đèn, chúng tôi “vẽ” bằng ánh sáng:
- Phân tích layout và vật liệu để xác định những “nhân vật chính” cần được làm nổi bật.
- Lựa chọn loại đèn phù hợp: Đèn rọi ray (track light), đèn rọi âm trần (spotlight), đèn chiếu tranh… với góc chiếu, nhiệt độ màu và chỉ số hoàn màu (CRI) được tính toán kỹ lưỡng.
- Thiết kế vị trí và hướng chiếu tối ưu để tạo ra hiệu ứng mong muốn.
- Tích hợp chiếu sáng điểm vào hệ thống ánh sáng đa tầng, tạo nên một “bản giao hưởng” ánh sáng hoàn hảo.
Chiếu sáng điểm (Accent Lighting) chính là “chi tiết nhỏ tạo nên đẳng cấp lớn”. Nó tạo khác biệt giữa một không gian chỉ “sáng” và một không gian “sống động”. Không gian nhờ đó có chiều sâu và cảm xúc. Khi áp dụng chiếu sáng điểm trong thiết kế F&B, quán sẽ trở nên có hồn, khác biệt và đáng nhớ.
Câu hỏi thường gặp (FAQ):
1. Loại đèn nào thường được sử dụng cho chiếu sáng điểm trong F&B?
-> Phổ biến nhất là đèn rọi ray (track light) vì linh hoạt, dễ điều chỉnh hướng và vị trí. Ngoài ra còn có đèn rọi âm trần (spotlight) cho vẻ ngoài tinh gọn, đèn tường (wall washer) để chiếu sáng mảng tường và đèn tranh chuyên dụng.
2. Làm thế nào để chiếu sáng điểm mà không gây chói mắt cho khách hàng?
-> Chìa khóa nằm ở việc chọn đèn có góc chiếu phù hợp và đặt đúng vị trí. Kiến trúc sư sẽ tính toán để luồng sáng tập trung vào vật thể cần làm nổi bật (tường, tranh, bàn ăn), thay vì chiếu thẳng vào mắt người ngồi.
3. Chiếu sáng điểm có làm tăng nhiều chi phí tiền điện không?
-> Không đáng kể, thậm chí còn tiết kiệm hơn. Chiếu sáng điểm chỉ tập trung vào một vài khu vực, nhờ vậy có thể giảm cường độ ánh sáng nền. Việc dùng đèn LED còn giúp tiết kiệm năng lượng hiệu quả.
____________________________________
𝐕𝐁𝐌 – 𝐂𝐇𝐔𝐘Ê𝐍 𝐓𝐇𝐈Ế𝐓 𝐊Ế 𝐓𝐇𝐈 𝐂Ô𝐍𝐆 𝐂𝐇𝐔Ỗ𝐈 𝐐𝐔Á𝐍 𝐅&𝐁.
📲 Hotline: 089.958.2818 – 0975.569.456
🌐 Website: vbmvietnam.vn
📍 Tiktok: thietkethicong.vbm
Cơ sở Hà Nội: Số 12, ngõ 224, Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội.
Cơ sở Hồ Chí Minh: 32a Bàu Cát 3, Phường 14, Q.Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh.
