BẢNG TIN VBM
Nghiệm thu dự án thiết kế và thi công F&B là bước cuối cùng, nhưng cũng là bước quan trọng nhất. Nắm vững tiêu chuẩn nghiệm thu dự án F&B là điều bắt buộc để đảm bảo chất lượng. Nhiều chủ đầu tư thường bỏ qua lỗi tiềm ẩn do nôn nóng hoặc thiếu kinh…
Trong môi trường đô thị đắt đỏ, việc sở hữu một quán cafe có không gian ngoài trời là một lợi thế cực lớn. Tuy nhiên, không phải ai cũng có diện tích sân thượng rộng lớn. Bài toán đặt ra là: Làm thế nào để tận dụng sân thượng và ban công quán cafe…
Sự bùng nổ của xu hướng làm việc linh hoạt đã tạo ra một mô hình Hybrid mới: Coworking Space Cafe. Đây là một bài toán khó. Làm sao để cân bằng được không gian làm việc yên tĩnh? Đồng thời, chúng ta phải giữ được doanh thu từ cafe. Bài viết này, VBM sẽ…
Kỷ nguyên công nghệ 4.0 đang thúc đẩy sự thay đổi. Tích hợp công nghệ vào không gian quán cafe đã trở thành xu hướng tất yếu. Việc ứng dụng AI và Smart Cafe giúp quán cafe truyền thống “lột xác”. Chúng biến quán thành không gian tương tác cao. Đây không chỉ là việc…
Khu vực vệ sinh quán cafe là một trong những “điểm chạm” nhạy cảm nhất. Việc đầu tư vào thiết kế khu vực vệ sinh quán cafe là rất cần thiết. Nó không chỉ là giải quyết nhu cầu cá nhân. Mà đây còn là “tấm gương” phản chiếu sự chuyên nghiệp của toàn bộ…
Trong kỷ nguyên F&B hiện đại, doanh thu từ dịch vụ giao hàng (take-away) chiếm tỷ trọng ngày càng lớn.Tuy nhiên, khu vực shipper dễ trở thành “điểm nóng” gây rối loạn. Nếu không được thiết kế hợp lý, nó sẽ ảnh hưởng đến cả khách hàng tại chỗ. Bài viết này, VBM sẽ chia…
Trong kinh doanh quán cafe, mục tiêu là làm sao để khách hàng ngồi lại lâu hơn. Thiết kế bàn ghế quán cafe chính là công cụ mạnh mẽ nhất để đạt được mục tiêu đó. Thời gian khách lưu trú (Dwell Time) là yếu tố quyết định doanh thu, và bàn ghế có thể…
