Giữa dòng chảy hối hả của phố thị, Nhà hàng Nhất Cỗ hiện lên như một nốt trầm xao xuyến, nơi lưu giữ và tôn vinh văn hóa ẩm thực truyền thống người Việt. Được chắp bút và kiến tạo bởi đội ngũ VBM Vietnam, dự án không chỉ là một nhà hàng, mà là một không gian nghệ thuật đưa thực khách trở về với những giá trị xưa cũ thân thương.
Câu chuyện thiết kế: Lấy cảm hứng từ những mái đình làng cong vút và vật liệu tự nhiên mộc mạc, VBM đã thổi hồn vào Nhất Cỗ một vẻ đẹp vừa hoài niệm, vừa đương đại.
Mặt tiền ấn tượng: Tọa lạc tại 280 Bạch Đằng, mặt tiền nhà hàng gây ấn tượng mạnh mẽ với hệ mái ngói mũi hài uốn lượn mềm mại và gam màu nâu trầm ấm, tái hiện nét đẹp kiến trúc cổ truyền ngay giữa lòng thành phố.
Nội thất tinh tế: Bước vào bên trong, thực khách được ôm ấp bởi gam màu xanh rêu (green moss) hoài cổ kết hợp với ánh sáng vàng ấm cúng. Trần nhà ốp mây tre đan thủ công tỉ mỉ, những bức tranh dân gian Đông Hồ khổ lớn và những chiếc chum sành trang trí tạo nên một không gian đậm chất Bắc Bộ.
Giá trị cốt lõi: Tại Nhất Cỗ, mỗi góc nhỏ đều là sự tính toán kỹ lưỡng của VBM để vừa tối ưu công năng vận hành F&B, vừa đảm bảo tính thẩm mỹ cao nhất. Đây là nơi những bữa “Cỗ” không chỉ ngon ở vị giác mà còn trọn vẹn ở thị giác và cảm xúc.
